'한국인의 밥상' 함께라서 좋다 - 봄날의 단짝

[문화뉴스 유수빈 기자] 사람 사이에만 궁합이 있는 것이 아니다. 수많은 식재료 중에도 서로 조화를 이루며 찰떡궁합을 자랑하는 재료들이 있다. 늘 함께 상에 오르는 멍게와 해삼, 복어 음식에 빠질 수 없는 미나리, 돼지고기와 곁들이면 좋은 부추까지! 맛은 물론이고 영양까지 더해져 환상의 궁합을 자랑하는 음식처럼 봄날, 단짝을 이루며 살아가는 사람들을 만난다. 매일 봐도 반가운 우리 사이! - 임진강 단짝 어부의 황복과 미나리임진강에 봄과 함께 찾아온 황복! 강에서 태어나 바다로 나갔다가 봄이면 산란을 위해 돌아오는 회귀성 어종인 황